莲子薏米煲鸭汤的做法
莲子薏米煲鸭汤介绍
鸭肉可治身体虚弱、病后体虚，有养胃生津、清热健脾、去水肿的功效。 薏米同样能消除浮肿，是爱美瘦身人士的首先。再搭配上清火安神的莲子，这可是款具备了滋补瘦身双重功效的汤煲哦~呵呵，亲还犹豫什么呢，快来品尝吧！
| 2个 鸭腿 | 50克 莲子 | 80克 薏米 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 料酒糖 | 适量 盐 | 适量 水 |
薏米提前两小时浸泡。
鸭腿化冻后洗净。
将每只鸭腿断成两截。
葱切段，姜切大片。
鸭腿放入沸水中淖2分钟。
将鸭腿、葱姜放入砂锅中。
将薏米放入砂锅。
莲子洗净浸泡片刻。
再放入莲子。
加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。
盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小时，临下锅前撒少许盐提味。
盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~