蛋黄焗南瓜的做法
蛋黄焗南瓜的做法
蛋黄焗南瓜介绍
端午节前市场有很多的咸蛋，那天正好看到有卖蛋黄的，就买了几个做了蛋黄南瓜。
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蛋黄焗南瓜指数
类别
热菜
咸甜
炒
半小时
简单
菜品口味：
咸甜
主要工艺：
炒
所需时间：
半小时
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
蛋黄焗南瓜用料
400克
南瓜
四个
咸蛋黄
蛋黄焗南瓜制作步骤
【1】
咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。
【2】
蒸熟的蛋黄压成泥。
【3】
南瓜入开水锅中煮熟。
【4】
捞出待用。
【5】
锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。
【6】
起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。
【7】
装盘即可。
【8】
撒入少许葱花。
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咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。
蒸熟的蛋黄压成泥。
南瓜入开水锅中煮熟。
捞出待用。
锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。
起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。
装盘即可。
撒入少许葱花。