咖啡冰淇淋的做法

咖啡冰淇淋的做法

咖啡冰淇淋

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咖啡冰淇淋指数

类别 冰品 甜味 其他 廿分钟 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:其他

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:汤锅

咖啡冰淇淋用料
适量 淡奶油适量 牛奶
适量 纯咖啡适量 鸡蛋
适量 绵白糖适量
咖啡冰淇淋制作步骤
 【1】   先把适量水倒进煮锅里,加入绵白糖,按自己喜好加糖。我不太爱甜食,就少加了些糖。然后就一直煮到白糖起泡泡。再放入纯咖啡。。一起煮。。
 【2】   然后打发冰箱拿出来的淡奶油。。打成硬性奶油。。我是因为做奶油蛋糕多出来的,不想浪费才动手做冰淇淋,嘿嘿。然后拿出一个鸡蛋打散。把煮好的咖啡弄浆冲进鸡蛋里,再倒进已经打好的奶油里,搅拌直至浓稠。倒入模具,冷藏6小时以上就可以啦。
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