自制酸奶的做法
自制酸奶介绍
第二次做酸奶了，上次做的时候手机摄像当掉了，这次同事送我一些自家奶牛挤的奶，想想这几天有点升温，也可以吃酸奶了，就又重新试了下，这次用相机拍的，就不怕又拍不成了
| 1升 牛奶 | 1克 菌粉 | 适量 白糖 |
这牛奶是同事送的，煮沸后想到要拍照，里面加了一点白糖了
菌粉一包，在网上买的
待牛奶降温到不烫手（42'）吧，再加入菌粉
迅速搅拌至菌粉化开
盖上盖子放入盛有温水的电饭煲
盖上盖子焖6到8小时，我焖了9个来小时
九小时后成这样了，不知道这黄黄的是不是奶皮？因为是鲜牛奶，在晾凉的过程中奶皮也吃了几张了，怎么还有
还没冷藏就先挖了两勺下肚，黄黄的东东也吃了点，奶香！