黄金椰丝球的做法
黄金椰丝球介绍
用蛋黄制作的黄金椰丝球，椰香浓郁，每一颗都明澈可爱，回味无穷。这些可爱的小点心，在烤制的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子也会随着明媚起来。
| 椰丝 | 35克 低筋面粉 | 15克 奶粉 | 20克 牛奶 | 2个 蛋黄 | 50克 黄油 | 50克 细砂糖（或糖粉） |
黄油软化，加入细砂糖。
把黄油和细砂糖搅拌均匀。
把黄油和细砂糖稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）。
分次加入蛋黄，搅拌均匀。
在搅拌好的混合物里，倒入牛奶搅拌均匀。
在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。
取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。
把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
照这个方法做好所有小球，排入烤盘。
送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180℃，15~20分钟。
烤到表面金黄即可出炉。