五香花生米的做法
五香花生米介绍
要问啥菜好下酒，
五香花生米，
应该最为常见吧，
它制作简单，
味道可口，
真不愧为美味的酒肴啊！
五香花生米，
应该最为常见吧，
它制作简单，
味道可口，
真不愧为美味的酒肴啊！
| 适量 花生米 | 适量 胡萝卜 | 适量 莴笋 | 适量 大料 | 适量 花椒 | 适量 白糖 | 适量 食盐 | 适量 鸡精 |
花生剥皮，装在容器中备用
将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐
再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟
时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味
胡萝卜去皮后切丁
莴笋去皮后切丁
在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中
将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
好香下酒美味就做好了