五香牛肉干的做法
五香牛肉干的做法
五香牛肉干介绍
我们这的市场和超市基本都是卖水牛肉的,总觉得无论从味道还是口感上都比不上黄牛肉,桐爸的同事介绍了一家卖清真黄牛肉的专卖店,由于是批发店,我们一次买了6斤多回来,我把它们分割了几块冷冻起来慢慢吃,今天做这个牛肉干是临时决定的,我本来准备卤牛肉的,临时改做牛肉干了,要说吃起来还真不错,即可当凉菜下酒,也可以当外出的小零嘴儿,我调的味偏甜,我们一家人都当成零嘴儿吃了,由于桐桐和桐爸都不能吃辣椒的缘故,我就做了五香味的,大家还可以做麻辣味的或者咖喱味的都不错哦。
ad2
五香牛肉干指数
类别
凉菜
五香
炒
三刻钟
普通
菜品口味:
五香
主要工艺:
炒
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
五香牛肉干用料
适量
牛肉
适量
熟芝麻
适量
油
适量
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
五香粉
五香牛肉干制作步骤
【1】
牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条。
【2】
炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。
【3】
倒入酱油,再倒入料酒翻炒。
【4】
一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入五香粉翻炒均匀。
【5】
最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨