手撕包菜的做法
手撕包菜介绍
卷心菜不要切，手撕的味道更好呢。
总吃肉毕竟会腻，调节一下，来一盘爽口的手撕包菜吧。
总吃肉毕竟会腻，调节一下，来一盘爽口的手撕包菜吧。
| 1小个 卷心菜 | 1头 大蒜 | 几个 辣椒 | 一小撮 花椒 | 2汤匙 油 | 3汤匙 醋 | 1/2茶匙 盐 | 1汤匙 生抽 | 1茶匙 香油 |
卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。
卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。
锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。
然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。