凉拌菜的做法
凉拌菜介绍
营养学的研究证明，生吃蔬菜能够最大限度保存菜里面的营养因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时内部性质就会发生变化，丧失其健康功能此道菜做法简单，营养丰富最后拌的时候放了一点烤鸭丝也不错，喜欢的不妨试一下
| 黄瓜 | 鸡蛋 | 胡萝卜 | 3克 葱末 | 3克 姜末 | 50克 大豆油 | 3克 精盐 | 2克 五香粉 | 3克 味精 |
黄瓜洗净拍成碎段。
胡萝卜洗净切细丝。
鸡蛋吊成蛋皮后切粗条。
海米泡一下洗净。
香菜洗净切小段。
木耳泡发洗净切粗条。
火腿肠切片。
将全有材料放入小盆中，加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可。