【1】 ![](pic/m_201210031959361349468003.jpg)
准备所需材料
【2】 ![](pic/m_201210031959531350171061.jpg)
苹果切小丁
【3】 ![](pic/m_201210031959541350017333.jpg)
平底锅内放入黄油小火融化
【4】 ![](pic/m_201210032001451349368642.jpg)
放入苹果丁翻炒两分钟(用中火)
【5】 ![](pic/m_201210032001501349991209.jpg)
倒入砂糖
【6】 ![](pic/m_201210032001541349532750.jpg)
两分钟后放入一茶匙炼乳
【7】 ![](pic/m_201210032001121349476904.jpg)
翻炒三分钟,出香味后倒入两茶匙水,盖上盖子小火熬至苹果变软,颜色变成黄色(中间要翻上几次,免粘锅,大约时间为六分钟左右,一边开始做饼皮)
【8】 ![](pic/m_201210032001201349999820.jpg)
关火冷却,放一边待用
【9】 ![](pic/m_201210032001291349601627.jpg)
两分钟后放入一茶匙炼乳
【10】 ![](pic/m_201210032002441350010019.jpg)
飞饼皮在烧苹果馅时就从冰箱里拿出放一边解冻
【11】 ![](pic/m_201210032003131349682399.jpg)
用擀面杖将饼皮再擀薄些
【12】 ![](pic/m_201210032003121350183980.jpg)
将擀好的饼皮洒上些低粉
【13】 ![](pic/m_201210032003101349743298.jpg)
用刀切成四个长方形(其中两片切的稍稍宽点,多余部分放一边待用)
【14】 ![](pic/m_201210032003501349738041.jpg)
用刷子在饼皮四周刷上些蛋液
【15】 ![](pic/m_201210032003511349461914.jpg)
用刚多余部分饼皮切成小长条形
【16】 ![](pic/m_201210032003501349361022.jpg)
围着长方形边贴上一圈,(我一共叠了三圈,把剩余部分全用上了,不浪费嘛,呵呵,每贴一次都要刷一次蛋液哦!)
【17】 ![](pic/m_201210032004371349624722.jpg)
贴好的样子
【18】 ![](pic/m_201210032004341349848377.jpg)
将一边已经冷却的苹果馅用勺子舀到饼皮中间
【19】 ![](pic/m_201210032004351349677744.jpg)
用两张稍宽些的饼皮轻轻盖上上面
【20】 ![](pic/m_201210032004411349531221.jpg)
用叉子在四周压上一圈
【21】 ![](pic/m_201210032004411349638920.jpg)
压好后用小刀在饼皮上面划上几道,送入180度烤箱烤上25分钟