蜜汁糯米藕的做法
蜜汁糯米藕的做法
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蜜汁糯米藕指数
类别
凉菜
甜味
焖
数小时
普通
菜品口味：
甜味
主要工艺：
焖
所需时间：
数小时
制作难度：
普通
所用厨具：
煮锅
蜜汁糯米藕用料
2000克
新鲜莲藕
300克
糯米
200克
冰糖
300克
蜂蜜
蜜汁糯米藕制作步骤
【1】
莲藕洗净。
【2】
糯米洗净并清水浸泡2小时。
【3】
沥干水份备用。
【4】
莲藕洗净后去掉外皮，在一头斜刀切断。
【5】
将糯米罐入每个孔内。
【6】
并用竹签将断面连接。
【7】
全部罐好了。
【8】
装入大锅并加水（水量要没过莲藕），大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
【9】
再次开锅后改小火焖1个半小 时，然后再改大火收汁即可。
【10】
出锅凉凉。
【11】
稍凉凉后切片装盘，吃时再淋上糖桂花味道更佳。
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莲藕洗净。
糯米洗净并清水浸泡2小时。
沥干水份备用。
莲藕洗净后去掉外皮，在一头斜刀切断。
将糯米罐入每个孔内。
并用竹签将断面连接。
全部罐好了。
装入大锅并加水（水量要没过莲藕），大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
再次开锅后改小火焖1个半小 时，然后再改大火收汁即可。
出锅凉凉。
稍凉凉后切片装盘，吃时再淋上糖桂花味道更佳。