可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅介绍
可乐鸡翅是一道很普通的家常菜，味道也很好，方法也简单。
现在我这种做法就更简单了，调味料更少，更接近原味。
无需什么料酒，花椒，八角等调料及香料。
方法很简单，就算是零厨艺基础的人也可以做。
现在我这种做法就更简单了，调味料更少，更接近原味。
无需什么料酒，花椒，八角等调料及香料。
方法很简单，就算是零厨艺基础的人也可以做。
| 约300g 鸡翅 | 适量 可乐 | 适量 酱油 |
鸡翅解冻后洗干净，在两面各切三刀，这样容易入味。
切好的鸡翅用热水加盐浸泡一下，这样可以去除雪水味。
准备调料
锅烧热不用放油，直接放鸡翅。
翻炒至微微变色后就可以加入酱油和可乐，比例约是1:3。汤汁刚好盖过鸡翅为佳。
盖上锅盖，中火焖煮。
待到汤汁收干时，再加入少量的可乐。
微微翻炒，到汤汁变稠时，边可上碟。
上碟，，，开吃~~~