鸡蛋炖苹果的做法
鸡蛋炖苹果的做法
鸡蛋炖苹果介绍
夏至春余,天气变化无常,不小心中招得了感冒,导致咽炎发作、咳嗽连连,晚间不得安眠,时常深夜咳醒,声嘶力竭咳得眼泪直流,好似把心肝肺都咳出来。一向体质虚寒,中医再三叮嘱不能食大寒之物,尤其雪梨、凉茶、冰水等皆应忌食。
前阵子跟上海同事谈心,得一民间止咳良方,今晚想起便兴致勃勃试做一把,虽不知止咳功效如何,但经清蒸后的鸡蛋苹果,格外清甜嫩滑,甜美似初恋,美好似艳遇,强力推荐给各位试做!
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鸡蛋炖苹果指数
类别
热菜
甜味
蒸
半小时
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
蒸
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
蒸锅
鸡蛋炖苹果用料
2只
苹果
2只
鸡蛋
鸡蛋炖苹果制作步骤
【1】
苹果洗净去蒂,切去顶端,做成盖子。
【2】
掏空苹果核与肉,做成苹果盅备用。
【3】
将鸡蛋打入苹果盅内,放上苹果盖子。
【4】
烧开锅内的水,放入鸡蛋苹果,加盖大火隔水清蒸30分钟。
【5】
取出蒸好的鸡蛋苹果,趁热食用,效果更佳。
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