香菇烤鸡的做法
香菇烤鸡介绍
香美无比的烤鸡，加足料腌制，烤的时候满屋飘香。只要你按照胖子的方法制作完全可以做出只有在饭店才能吃到的烤鸡。
| 三黄鸡 | 50g 香菇 | 25g 葱白 | 10g 姜 | 8g 盐 | 15ml 酱油 | 10ml 美极鲜 | 30g 烤肉料 | 100ml 蜂蜜水 |
整鸡洗净放入大碗中。
在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。
再加上酱油，葱姜，美极鲜。
抹匀。
再加上烤肉料抹匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。
香菇泡软。
去掉香菇蒂洗净。
腌好的整鸡取出，在鸡肚子里面塞满香菇。
再塞上葱白段和姜片。
放在烤架上。
烤箱预热5分钟，选择200°，上火和旋转烤架档。
烤制1小时。
每隔15分钟刷一次蜂蜜水。
到一小时再用230度烤10分钟即可。